A brined, crumbly white cheese from Greece

• Traditionally made from sheep’s or goat’s milk

来自希腊的盐水腌制白奶酪，采用羊奶或山羊奶制成。

• 质地松碎、味道酸咸，常用于沙拉和烘焙点心。

指与菲达类似的松碎白奶酪，用法与其相同。

• 在希腊以外常用牛奶制作。