JUS
🍲💧🍎

Example

Der Koch übergoss das Fleisch mit Jus für Tiefe.

主厨为烤肉淋上肉汁，风味更加醇厚。

Definition

eingekochter, konzentrierter Bratensaft oder stark reduzierte Fleischbrühe

  • als dünne, aromatische Sauce zu Fleisch gereicht

浓缩的锅底肉汁或大幅收浓的肉汤

  • 常作搭配肉类的清薄酱汁

Saft aus Obst oder Gemüse

  • meist frisch gepresster oder direkt gewonnener Saft

来自水果或蔬菜的汁液

  • 通常指鲜榨果蔬汁