ESSENZ
🎯🌿🍲

示例

Der Koch gab Pilzessenz hinzu, um die Soße zu intensivieren.

厨师加入蘑菇精华以增强酱汁的风味。

定义

das eigentliche Wesen oder der Kern einer Sache

  • das Wesentliche, die Quintessenz, zusammenfassender Gehalt

事物的本质或核心

  • 要义、精髓、最重要的部分

stark konzentrierter Extrakt, meist pflanzlichen Ursprungs

  • aromatischer Duft- oder Geschmacksträger
  • stark eingekochte Brühe zur Geschmacksanreicherung

高度浓缩的提取物，通常源自植物

  • 芳香的风味或香味浓缩物
  • 浓缩高汤，用于增强菜肴风味