The coagulated portion of milk formed by acid or enzymes.

• Soft mass used to make cottage cheese, paneer, or dahi.

La parte coagulada de la leche por acidez o enzimas.

• Masa blanda usada para hacer cuajada, paneer o dahi.

Any coagulated or clotted mass formed in a liquid.

Masa coagulada o grumosa formada en un líquido.

The compact, edible head of cauliflower or related brassicas.

• A horticultural term for the white flowering mass.

La cabeza comestible y compacta de la coliflor u otras brásicas.

• Término hortícola para la masa floral blanca.

To form curds by coagulation.

• Of a liquid: to curdle or clot.

Formar cuajada mediante coagulación.

• De un líquido: cuajarse o cortarse.

To cause milk or another liquid to curdle or thicken.

• To coagulate by adding acid, heat, or enzymes.

Hacer que la leche u otro líquido se cuaje o espese.

• Provocar la coagulación con ácido, calor o enzimas.