RAGOUT
🍲🥄🍖

Example

Heute koche ich ein würziges Ragout mit Pilzen und Rind.

Today I'm cooking a savory ragout with mushrooms and beef.

Definition

Schmorgericht aus klein geschnittenem Fleisch, Fisch oder Gemüse

  • in würziger, meist dunkler Sauce zubereitet

Stew of small-cut meat, fish, or vegetables

  • cooked in a seasoned, usually dark sauce