LEES
🍷🌬️⛵

Beispiel

The wine aged on lees, gaining texture and savory depth.

Der Wein reifte auf Hefesatz, gewann Textur und würzige Tiefe.

Definition

The side away from the wind; the leeward side

  • A place of shelter out of the wind

Die windabgewandte Seite; die Leeseite

  • Ein windgeschützter Ort

The sediment of wine or cider after fermentation; dregs

  • Dead yeast and precipitated solids settling in a fermented beverage

Der Bodensatz von Wein oder Cider nach der Gärung; Trub

  • Abgesetzte tote Hefen und feste Bestandteile in einem Getränk