GOSE
🍺🌾🧂

Beispiel

He ordered a tart gose to pair with grilled fish.

Er bestellte eine herbe Gose zum gegrillten Fisch.

Definition

A top-fermented German sour wheat beer seasoned with salt and coriander.

  • Originating in Goslar and later brewed in Leipzig since the 16th century.

Obergäriges, säuerliches Weizenbier, gewürzt mit Salz und Koriander.

  • Entstanden in Goslar, seit dem 16. Jahrhundert auch in Leipzig gebraut.