The coagulated portion of milk formed by acid or enzymes.

• Soft mass used to make cottage cheese, paneer, or dahi.

Der geronnene Teil der Milch, gebildet durch Säure oder Enzyme.

• Weiche Masse zur Herstellung von Hüttenkäse, Paneer oder Dahi.

Any coagulated or clotted mass formed in a liquid.

Beliebige in einer Flüssigkeit entstehende geronnene oder klumpige Masse.

The compact, edible head of cauliflower or related brassicas.

• A horticultural term for the white flowering mass.

Der dichte, essbare Kopf von Blumenkohl oder verwandten Kohlarten.

• Gartenbaulicher Ausdruck für die weiße Blütenmasse.

To form curds by coagulation.

• Of a liquid: to curdle or clot.

Zu Käsebruch gerinnen.

• Von Flüssigkeiten: gerinnen oder ausflocken.

To cause milk or another liquid to curdle or thicken.

• To coagulate by adding acid, heat, or enzymes.

Milch oder andere Flüssigkeiten zum Gerinnen oder Eindicken bringen.

• Durch Säure, Wärme oder Enzyme koagulieren lassen.