BRINE
🧂🌊🥒
Beispiel
The chef soaked the turkey in brine overnight before roasting.
Der Koch legte den Truthahn über Nacht in Salzlake ein.
Definition
Salt-and-water solution used to preserve, pickle, or cure food
Salzlösung zum Pökeln, Einlegen oder Beizen von Lebensmitteln
The sea; seawater, especially in literary or poetic use
Das Meer; Meerwasser, besonders in dichterischer oder gehobener Sprache
To soak food in brine to preserve or flavor
Lebensmittel in Salzlake einlegen, um sie zu erhalten oder würzen