Any of several fast, tuna-like marine fish, especially Sarda species

• Also used for skipjack tuna and other related edible fishes

Mehrere schnell schwimmende, thunfischähnliche Meeresfische, besonders der Gattung Sarda

• Regional auch für Skipjack-Thun und verwandte Speisefische

Dried, smoked skipjack shavings used in Japanese cooking, katsuobushi

• Key ingredient for dashi broth, sold as flakes

Getrocknete, geräucherte Späne vom Skipjack-Thun in der japanischen Küche

• Wichtige Zutat für Dashi, meist als Flocken verkauft