To make something black or very dark.

• To become black or darker.
• To stain or cover with soot or grime.

Etwas schwarz oder sehr dunkel machen.

• Schwarz werden oder sich verdunkeln.
• Mit Ruß oder Schmutz beschmieren.

To damage or stain someone's reputation.

• To slander or vilify.

Jemandes Ruf schädigen oder beflecken.

• Verleumden oder herabsetzen.

To coat meat or fish with spices and sear in a very hot pan.

• To cook until the surface is dark and charred.

Fleisch oder Fisch mit Gewürzen einreiben und in sehr heißer Pfanne scharf anbraten.

• Garen, bis die Oberfläche dunkel und angekohlt ist.